Mauri è stata protagonista a “Paninando – Crescere con il Panino”, il primo evento dedicato al panino italiano che si è tenuto, all’interno dello spazio FIPE Confcommercio presso La Campionaria – Fiera delle Qualità Italiane.
Mauri, insieme ai cuochi della scuola internazionale dell’ALMA guidata da Gualtiero Marchesi e nutrizionisti di fama internazionale, ha accompagnato i bambini attraverso un divertente gioco a squadre nella creazione del loro Panino Ideale.
Obiettivo della competizione: educare ad una sana e corretta alimentazione contrastando la tendenza che vede ormai 4 bambini su 10 in guerra con la bilancia prima dei 10 anni.
Quattro i parametri di valutazione: gusto, corretto aspetto nutrizionale, “italianità” ed estetica. Sei squadre in gioco e 40 chef pronti a seguire le scelte dei bambini spiegando l’importanza della qualità e del mix dei prodotti utilizzati. Vietati burro e maionese.
Ha vinto il panino “Ratatouille”: mortadella, Bontàzola, noci e insalata.