Riconoscimenti Nazionali

LA EMILIO MAURI RICEVE DALLA CAMERA DI COMMERCIO DI MILANO IL PREMIO SPECIALE VIDEO “YOU IMPRESA” 2017

La cerimonia di conferimento si è svolta il 28 maggio presso il Teatro alla Scala di Milano

Fra Montagna e Lago

In pochi sanno che la sede di Mauri è a Pasturo, in una vallata che gode il clima della Montagna e del vicino Lago di Como. Un microclima unico ed irripetibile, perfetto per l’alpeggio e la lavorazione dei formaggi.

Grotte di Pasturo

Immerso nel verde della Valsassina, ai piedi della Grigna, s’immerge lo stabilimento di Pasturo. Secondo la tradizione Mauri, le forme di taleggio vengono stagionate nelle grotte naturali dette “casere”.